কিভাবে সুস্বাদু বাঁধাকপি খাদ্য সম্পূরক তৈরি করতে হয়

কিভাবে সুস্বাদু বাঁধাকপি খাদ্য সম্পূরক তৈরি করতে হয়

গত 10 দিনে, শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য পরিপূরক খাবার এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে সাধারণ শাকসবজি ব্যবহার করে কীভাবে পুষ্টিকর পরিপূরক খাবার তৈরি করা যায় তা মায়েদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। বাঁধাকপি পরিপূরক খাবারের জন্য জনপ্রিয় পছন্দগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে কারণ এটি ভিটামিন সি, ডায়েটারি ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে কাঠামোগত এবং ভাগ করা হবে।বাঁধাকপির পরিপূরক খাদ্য তৈরির পদ্ধতি ও কৌশল, অভিভাবকদের সহজেই শিশুর খাবার টেবিল সেট আপ করতে সাহায্য করে।

1. সাম্প্রতিক গরম পরিপূরক খাদ্য বিষয়গুলির একটি তালিকা

2. পরিপূরক খাদ্য হিসাবে বাঁধাকপি তৈরি করার তিনটি ক্লাসিক উপায়

1. বেসিক বাঁধাকপি পিউরি (6 মাসের জন্য উপযুক্ত+)

ধাপ:
① 3-4টি কচি বাঁধাকপি পাতা নিন, 10 মিনিটের জন্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে ব্লাঞ্চ করুন;
② নরম এবং মশলা পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন, তারপর পিউরিতে অল্প পরিমাণে গরম জল যোগ করুন;
③ স্বাদ বাড়ানোর জন্য চালের আটা বা ম্যাশ করা আলুর সাথে মেশাতে পারেন।

2. বাঁধাকপি এবং গাজর দোল (8 মাসের জন্য উপযুক্ত)

3. বাঁধাকপি এবং চিকেন প্যাটিস (12 মাসের জন্য উপযুক্ত)

উৎপাদন পয়েন্ট:
• বাঁধাকপি কেটে পানি ছেঁকে নিন
• মুরগির কিমা এবং ডিমের কুসুম আকৃতিতে মেশান
• কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না উভয় দিকে সোনালি বাদামী হয়, বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল হয়

3. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে পরীক্ষিত কার্যকরী অপসারণ কৌশল

Xiaohongshu মায়েদের প্রকৃত পরীক্ষা এবং ভাগাভাগি অনুযায়ী:
1.লেবুর রস পদ্ধতি: ব্লাঞ্চ করার সময় কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করলে তা 72% কমাতে পারে;
2.হিমায়িত চিকিত্সা: কাটা বাঁধাকপি রান্না করার আগে 10 মিনিটের জন্য হিমায়িত করুন;
3.উপাদানের সাথে জুড়ুন: মিষ্টি উপাদান যেমন আপেল এবং কুমড়ার সাথে মেশান।

4. পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে বিশেষ অনুস্মারক

1. প্রথম সংযোজন 3 দিনের জন্য একটি পৃথক সংবেদনশীলতা পরীক্ষা প্রয়োজন;
2. সবুজ বাঁধাকপির তুলনায় বেগুনি বাঁধাকপিতে অ্যান্থোসায়ানিন উপাদান বেশি থাকে;
3. ডায়রিয়ার সময় উচ্চ ফাইবার বাঁধাকপির সম্পূরক খাবার স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্যারেন্টিং ব্লগারদের সাম্প্রতিক ভিডিও ডেটার সাথে মিলিত, বাঁধাকপির পরিপূরক খাবারের সংখ্যাসেরা খাওয়ানোর সময়কালএটি সকাল 10 থেকে 11 টার মধ্যে, যখন শিশুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল শোষণের দক্ষতা বেশি হয়। সাধারণ বাঁধাকপিকে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারে পরিণত করতে এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে দেখুন যা আপনার শিশুর পছন্দ হবে!