কিভাবে ক্রিম বানাবেন
ক্রিম বেকিং এবং মিষ্টান্ন তৈরিতে একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি কেক, আইসক্রিম বা অন্যান্য মিষ্টান্ন তৈরি করছে, ক্রিম খাবারে সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুগন্ধ যুক্ত করতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হোম বেকিংয়ের উত্থানের সাথে সাথে, হোমমেড ক্রিমও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে ক্রিম তৈরি করতে হবে তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং ক্রিম তৈরির কৌশলগুলি এবং প্রবণতাগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রী সংযুক্ত করবে।
1। মাখন তৈরির প্রাথমিক পদ্ধতি
ক্রিম তৈরির দুটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে:হ্যান্ড-হুইপডএবংমেশিন। উভয় পদ্ধতির জন্য এখানে বিশদ পদক্ষেপগুলি এখানে রয়েছে:
| পদ্ধতি | পদক্ষেপ | লক্ষণীয় বিষয় |
|---|---|---|
| হ্যান্ড-হুইপড | 1। একটি বড় পাত্রে শীতল হুইপিং ক্রিম .ালা। 2। দ্রুত ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়তে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। 3। ক্রিম লাইন তৈরি না করা এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। | 1। ক্রিমটি অবশ্যই রেফ্রিজারেটেড করা উচিত, অন্যথায় এটি হুইপ করা কঠিন হবে। 2। আলোড়ন করার সময় একই দিকটি রাখুন। |
| মেশিন | 1। একটি মিশ্রণ বাটিতে হুইপিং ক্রিম .ালা। 2। মাঝারি গতিতে মিশ্রিত করতে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ ব্যবহার করুন। 3। ক্রিম স্টেটটি পর্যবেক্ষণ করুন এবং কড়া শিখর ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত হুইপ করুন। | 1। ওভার-হুইপিং এড়িয়ে চলুন, অন্যথায় তেল এবং জল পৃথক হবে। 2। মেশিনের গতি খুব দ্রুত হওয়া উচিত নয়। |
2। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ক্রিম সম্পর্কিত প্রবণতা
নীচে 10 দিনে ইন্টারনেটে মাখন তৈরি এবং বেকিং সম্পর্কে গরম বিষয়গুলি নীচে রয়েছে:
| গরম বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান বিষয়বস্তু |
|---|---|---|
| উদ্ভিজ্জ ক্রিম বনাম অ্যানিম্যাল ক্রিম | ★★★★★ | দুটি ক্রিমের স্বাদ, স্বাস্থ্যকরতা এবং প্রযোজ্য পরিস্থিতি নিয়ে আলোচনা করুন। |
| কীভাবে কম ফ্যাট ক্রিম তৈরি করবেন | ★★★★ | কম ফ্যাটযুক্ত দুধ বা দই ব্যবহার করে কীভাবে স্বাস্থ্যকর ক্রিম তৈরি করবেন তা ভাগ করুন। |
| ক্রিম স্থিতিশীল টিপস | ★★★ | ক্রিম স্থিতিশীলতা উন্নত করতে কীভাবে জেলটিন বা কর্নস্টার্চ যুক্ত করবেন। |
| ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ক্রিম ডেজার্ট | ★★★★★ | ক্রিম পাফস, ক্রিম কেক রোলস ইত্যাদি সম্প্রতি জনপ্রিয় ক্রিম মিষ্টান্নগুলির স্টক নিন |
3। ক্রিম তৈরির জন্য প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং সমাধান
ক্রিম তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি নিম্নলিখিত সমস্যার মুখোমুখি হতে পারেন:
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| ক্রিম হুইপ করা যায় না | 1। ক্রিম তাপমাত্রা খুব বেশি। 2। অপর্যাপ্ত মাখনের ফ্যাট সামগ্রী। | 1। ক্রিমটি 4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে ফ্রিজে রাখুন। 2। 35%এরও বেশি ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ ক্রিম চয়ন করুন। |
| ক্রিম তেল এবং জল বিচ্ছেদ | 1। এটি অতিরিক্ত। 2। মিশ্রণের গতি খুব দ্রুত। | 1। অল্প পরিমাণে আনহিপড ক্রিম যুক্ত করুন এবং আবার নাড়ুন। 2। আপনি কত সময় ব্যয় করেন তা নিয়ন্ত্রণ করুন। |
| ক্রিম রুক্ষ স্বাদ | 1। চাবুকের প্রক্রিয়া চলাকালীন খুব বেশি বায়ু মিশ্রিত হয়। 2। ক্রিমটি নিম্নমানের। | 1। বীট করতে কম গতি ব্যবহার করুন। 2। উচ্চ মানের ক্রিম চয়ন করুন। |
4। ক্রিম প্রয়োগ এবং উদ্ভাবন
Traditional তিহ্যবাহী মিষ্টান্ন তৈরির পাশাপাশি ক্রিমের অনেকগুলি উদ্ভাবনী অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে:
1।সেভরি ক্রিম সস: হুইপড ক্রিমে রসুন, কালো মরিচ এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন এবং রুটি বা পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।
2।ক্রিম কফি: ঘন ক্রিম টপিং তৈরি করতে কফিতে হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন।
3।কাস্টার্ড: একটি সতেজ কাস্টার্ড তৈরি করতে রস দিয়ে ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং হিমায়িত করুন।
5 .. সংক্ষিপ্তসার
ক্রিম তৈরি করা জটিল নয়, তবে আপনাকে তাপমাত্রা, চাবুকের সময় এবং ক্রিম মানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ক্রিম তৈরির প্রাথমিক পদ্ধতিগুলি এবং সাধারণ সমস্যার সমাধানগুলিতে দক্ষতা অর্জন করেছেন। এটি হোম বেকিং বা সৃজনশীল মিষ্টান্ন, বাটারক্রিম আপনার ক্রিয়েশনগুলিতে একটি অনন্য স্বাদ যুক্ত করতে পারে। ক্রিম তৈরির বিষয়ে আপনার যদি অন্য কোনও প্রশ্ন থাকে তবে দয়া করে আলোচনার জন্য মন্তব্য অঞ্চলে একটি বার্তা দিন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
