কীভাবে সুস্বাদু আকুপাংচার মাশরুম তৈরি করবেন
আকুপাংচার মাশরুম একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ভোজ্য ছত্রাক যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ভাজা, স্টিউ করা, সিদ্ধ বা ঠান্ডা পরিবেশন করা হোক না কেন, আকুপাংচার মাশরুমগুলি একটি অনন্য স্বাদ প্রদর্শন করতে পারে। এই নিবন্ধটি ইচিনেসিয়া মাশরুমের বিভিন্ন পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে এবং আপনাকে সহজেই রান্নার দক্ষতা আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. আকুপাংচার মাশরুমের পুষ্টিগুণ

আকুপাংচার মাশরুম প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, বিশেষ করে তাদের পলিস্যাকারাইড, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। ইচিনেসিয়া মাশরুমের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2.1 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1 | 0.1 মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন বি 2 | 0.2 মিলিগ্রাম |
| পটাসিয়াম | 350 মিলিগ্রাম |
2. আকুপাংচার মাশরুম নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াকরণ
আকুপাংচার মাশরুম কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
| ক্রয় জন্য মূল পয়েন্ট | বর্ণনা |
|---|---|
| রঙ | আকুপাংচার মাশরুম বেছে নিন যেগুলো সাদা রঙের এবং কোনো বাদামি নেই। |
| গন্ধ | এটি একটি হালকা সুবাস এবং কোন টক গন্ধ থাকা উচিত |
| গঠন | মাশরুমের শরীর মোটা এবং নরম বা শুকিয়ে যায় না। |
আকুপাংচার মাশরুম পরিচালনা করার সময়, এগুলিকে জল দিয়ে আলতো করে ধুয়ে ফেলুন এবং শিকড়গুলি সরিয়ে ফেলুন। কোন ভিজানোর প্রয়োজন নেই।
3. আকুপাংচার মাশরুমের ক্লাসিক রেসিপি
নিম্নলিখিত 10 দিনে ইন্টারনেটে মাশরুমের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলি রয়েছে:
| পদ্ধতির নাম | প্রধান উপাদান | রান্নার সময় | জনপ্রিয় সূচক |
|---|---|---|---|
| কিমা রসুন দিয়ে ভাজা আকুপাংচার মাশরুম | আকুপাংচার মাশরুম, রসুনের কিমা, মরিচ মরিচ | 10 মিনিট | ★★★★★ |
| আকুপাংচার মাশরুম স্টিউড চিকেন স্যুপ | আকুপাংচার মাশরুম, চিকেন, উলফবেরি | 40 মিনিট | ★★★★☆ |
| ঠান্ডা আকুপাংচার মাশরুম | আকুপাংচার মাশরুম, শসা, ধনে | 15 মিনিট | ★★★★☆ |
| আকুপাংচার মাশরুমের সাথে ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো | আকুপাংচার মাশরুম, শুয়োরের মাংস, সবুজ মরিচ | 20 মিনিট | ★★★☆☆ |
4. বিস্তারিত রেসিপি সুপারিশ
1. রসুনের কিমা দিয়ে ভাজা আকুপাংচার মাশরুম
উপকরণ: 300 গ্রাম আকুপাংচার মাশরুম, 20 গ্রাম রসুনের কিমা, উপযুক্ত পরিমাণে মরিচ, সামান্য লবণ এবং 1 টেবিল চামচ রান্নার তেল।
পদক্ষেপ:
1. আকুপাংচার মাশরুম ধোয়া এবং তাদের নিষ্কাশন.
2. একটি প্যানে তেল গরম করুন, রসুনের কিমা এবং মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. আকুপাংচার মাশরুম যোগ করুন এবং মাশরুম নরম না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন।
4. স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
2. আকুপাংচার মাশরুম সঙ্গে stewed মুরগির স্যুপ
উপকরণ: 200 গ্রাম আকুপাংচার মাশরুম, 1 চিকেন ড্রামস্টিক, 10 গ্রাম উলফবেরি, 3 টুকরো আদা এবং উপযুক্ত পরিমাণে লবণ।
পদক্ষেপ:
1. রক্তের ফেনা দূর করতে মুরগির পা ব্লাঞ্চ করুন, আকুপাংচার মাশরুম ধুয়ে আলাদা করে রাখুন।
2. পাত্রে জল যোগ করুন, মুরগির পা এবং আদার টুকরা যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. আকুপাংচার মাশরুম এবং উলফবেরি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।
4. স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং উপভোগ করুন।
5. রান্নার টিপস
1. আকুপাংচার মাশরুমগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা তাদের কোমল স্বাদ হারাবে।
2. ভাজার সময়, এর খাস্তা এবং কোমল টেক্সচার ধরে রাখতে উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. আকুপাংচার মাশরুমগুলি নিজেই সুস্বাদু, এবং সিজন করার সময় খুব বেশি MSG বা চিকেন এসেন্স যোগ করার দরকার নেই।
উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি আকুপাংচার মাশরুম তৈরির অনেক সুস্বাদু উপায় আয়ত্ত করেছেন। বাড়িতে রান্না করা স্টির-ফ্রাই বা একটি পুষ্টিকর স্যুপ হোক না কেন, আকুপাংচার মাশরুম আপনার টেবিলে স্বাস্থ্য এবং সুস্বাদু যোগ করতে পারে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন