কিভাবে মাছের দোল তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, মাছের পোরিজ তার সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে মাছের দোল তৈরি করবেন তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আপনাকে সহজে সুস্বাদু মাছের দোল তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং টিপস সংযুক্ত করবে।
1. মাছ porridge জন্য মৌলিক উপাদান

| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| ভাত | 100 গ্রাম | মুক্তা চাল বা উত্তর-পূর্ব চাল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| মাছ মাংস | 200 গ্রাম | এটি ক্রুসিয়ান কার্প, গ্রাস কার্প বা সমুদ্র খাদ ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় |
| আদা টুকরা | 3-5 টুকরা | মাছের গন্ধ দূর করুন এবং স্বাদ বাড়ান |
| পরিষ্কার জল | 1000 মিলি | পছন্দের সাথে সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করুন |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ | মশলা জন্য |
| কাটা সবুজ পেঁয়াজ | একটু | আলংকারিক Titian |
2. মাছের দোল কিভাবে তৈরি করবেন
1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: চাল ধুয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন; মাছ ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, মাছের গন্ধ দূর করতে সামান্য লবণ ও আদার টুকরো দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
2.পোরিজ বেস রান্না করুন: ভেজানো চাল পাত্রে রাখুন, জল যোগ করুন, উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না চালের দানা ফুটে ওঠে।
3.মাছ যোগ করুন: পোরিজে ম্যারিনেট করা মাছ যোগ করুন এবং মাছ সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট রান্না করতে থাকুন।
4.সিজনিং: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং আঁচ বন্ধ করুন।
5.প্লেট: একটি পাত্রে পোরিজ রাখুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
3. মাছ porridge জন্য রান্নার কৌশল
| দক্ষতা | বর্ণনা |
|---|---|
| মাছ নির্বাচনের দক্ষতা | তাজা মাছ বেছে নিন, বিশেষত কম মাছের হাড় সহ জাত |
| কিভাবে মাছের গন্ধ দূর করবেন | কার্যকরভাবে মাছের গন্ধ দূর করতে আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে মাছ ম্যারিনেট করুন |
| আগুন নিয়ন্ত্রণ | পোরিজ রান্না করার সময়, নীচে পোড়া এড়াতে এটি কম আঁচে সিদ্ধ করুন। |
| সিজনিং টাইমিং | মাছের বুড়ো হওয়া রোধ করতে শেষে লবণ দিন |
4. মাছের পোরিজের পুষ্টিগুণ
মাছের দোল শুধু সুস্বাদুই নয়, এর প্রচুর পুষ্টিগুণও রয়েছে। মাছ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে। ভাত শরীরে শক্তি জোগাতে কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। এছাড়াও, আদা এবং সবুজ পেঁয়াজও ঠাণ্ডা দূর করতে এবং পেট গরম করার প্রভাব রাখে।
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 8-10 গ্রাম |
| চর্বি | 2-3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 15-20 গ্রাম |
| তাপ | 120-150 কিলোক্যালরি |
5. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন
গত 10 দিনে, মাছের পোরিজ সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, অনেক ফুড ব্লগার এটি তৈরিতে তাদের অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন। নেটিজেনদের মধ্যে কিছু আলোচিত বিষয় নিম্নরূপ:
1.উদ্ভাবনী স্বাদ: কিছু লোক পোরিজের স্তর বাড়ানোর জন্য মাশরুম এবং উলফবেরির মতো উপাদান যোগ করার চেষ্টা করে।
2.স্বাস্থ্যকর খাওয়া: কম চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ-প্রোটিন বৈশিষ্ট্যের কারণে ফিশ বরিজ ফিটনেস মানুষের জন্য প্রথম পছন্দ হয়ে উঠেছে।
3.পারিবারিক রেসিপি: অনেক গৃহিণী বাচ্চাদের পুষ্টিকর খাবার হিসেবে মাছের দোল খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ এটি সহজপাচ্য এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর।
উপরের ধাপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আপনি সহজেই একটি বাটি সুস্বাদু মাছের দোল তৈরি করতে পারেন, আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন